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大暑就疏果！你再心疼天塞也要剪掉！ |
| 作者: 超级管理员 时间: 2016-07-23 13:57:41 点击率: 2376 |
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“日盛三伏暑气熏，做闲两厌是蚊蝇。 纵逢战鼓云中起，箭射荷塘若洒金。”
作为农历二十四节气之一，当太阳位于黄经120°，便时值大暑。
大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快！
天塞种植园里的葡萄也正值转色期，田间地头的人工劳作随之变得密集起来，跟着小编一探究竟吧！
此时，最重要的工作就是疏果，疏除多余的果实。
天塞种植园的结果带在距离地面75cm—90cm之间，其他部分的葡萄果实全部疏除。
心疼吗？ 心疼吗？ 心疼吗？
但我们必须这样做！
为什么要疏果？ 先来看天塞酒庄酿酒顾问李德美教授怎么说：
“葡萄树的产量、葡萄树体的结构以及叶片的营养面积之间是有一个合理的比例的，通过修剪可以让架面的叶片比例和果实的数量达到平衡的标准，以保证果实的质量。 即使这样，在葡萄树生长的过程中，还会根据气候条件、树体长势情况以及坐果的状况对叶片的比例、果实的数进行微调，这就需要把多余的，位置不合适的果实疏除掉，以保证葡萄原料的品质。”
俗话说："看树定产，分枝负担，均匀留果"。只有科学、合理地树体架面才能充分保障土壤养份的分配！
天塞种植园每亩地的葡萄产量严格控制在400公斤以内，而在一些不控产的地区，每亩地的葡萄产量可达2吨，天塞舍弃产量保证质量，我们就是这样乖巧的做高品质葡萄酒！
为什么要将结果带控制在距离地面75cm—90cm之间？ 首先，当然是要保证果实成熟度一致！
葡萄树体的养分是从根部向上输送，越向上养分就会越被枝条和树叶分解。
而夏季日照充足，地表温度很高，如果将结果带向下移，会导致葡萄果实成熟度差、糖份过高、酸度过低、汁液减少、葡萄皮褶皱，也就是通常所说的日灼病。
所以，将葡萄树结果带控制在距离地面75cm—90cm之间，无论是葡萄着色程度，糖份累积，可溶性物质含量都是最为合适，会使葡萄酒结构平衡，酸度适中，口感浓郁优雅！
创造良好的生长环境！
随后要做的就是修剪枝条，梳理架面！
保证葡萄架面通风、透光，让葡萄枝条和树叶保证合理的光合作用的同时，又能适当的消耗掉土壤里多余的养分，为葡萄果实创造良好的生长环境。
与此同时，还要严格控制水肥供给，防止葡萄果实因水份过多，导致的风味物质减少，降低浓郁度，其次是为了防止枝条生长过盛，消耗过多养分。
当葡萄果实度过转色期，树枝就会停止生长，果实逐渐成熟、变软，今年又是一个大好年份，用不了多久。你就可以跟我们一起享受丰收的喜悦啦！
各位酒友，你做好准备了吗？
地址：新疆巴州焉耆县葡萄产业园区 网址：www.tsjz.com 电话：0996-8710000
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