行家的推荐！——“葡萄酒亚运会”天塞再获大奖-自然之美的绽放-天塞酒庄

行家的推荐！——“葡萄酒亚运会”天塞再获大奖

作者: 超级管理员时间: 2017-09-15 18:17:29 点击率: 1528

被誉为“葡萄酒亚运会”的《亚洲葡萄酒指南》，

又一次闪电来袭！！！

如此激动人心的时刻，

你怎能错过。

亚洲葡萄酒指南2017，

超过300款来自100家不同的亚洲葡萄酒酒庄的葡萄酒参评，

天塞酒庄捷报传来！

奖项

天塞精选马瑟兰干红葡萄酒（黑标）2014

银奖

90分

专家评价：带焦油、野生菌类和丰富黑色水果的味道，清爽的酸度很好的成为了骨干。单宁有助于延长回味的长度。这是一款大胆和美丽的葡萄酒。

天塞经典赤霞珠美乐干红葡萄酒2013

铜奖

86分

专家评价：相当经典的风格，显示了所有混合品种的味道，成熟和果味丰富。这不是特别复杂的酒款，但很适合饮用。

天塞珍藏干红葡萄酒2014

商业奖

天塞精选霞多丽干白葡萄酒2015

商业奖

走向世界的葡萄酒“亚运会”，

为什么会有亚洲葡萄酒指南呢？

中国葡萄酒份额不断增加，

国产佳酿参加“葡萄酒亚运会”一决高下。

为什么亚洲如此重要？

我们来听听专家怎么说

葡萄酒大师Fongyee Walker说：对于中国的葡萄酒行业来说，2016年充满了激情。随着更大规模的投资和规划（尤其在宁夏和新疆产区），葡萄酒行业更具专业化，出现了越来越多可以吸引年轻的都市消费者的葡萄酒风格，如尼雅的半甜桃红和怡园的德宁起泡酒。同时，传统波尔多风格依然深受欢迎。例如，来自云南高海拔产区的敖云奢侈赤霞珠混合酒在国际比赛中屡获殊荣。同样，西拉和霞多丽（如新疆天塞酒庄所产的葡萄酒）在中国葡萄酒市场中也愈来愈流行。

是的，MW葡萄酒大师赵凤仪，

单独提出了新疆天塞！

新疆天塞！

葡萄酒作家，评委和教育家Denis Gastin说：亚洲葡萄酒指南是一个重要的平台讲述令人兴奋的亚洲葡萄酒故事，以提高亚洲地区的产业形象和面向全球市场，因为主流市场并不了解亚洲葡萄酒的历史或现代亚洲葡萄酒行业。在过去30年里，亚洲地区的葡萄酒行业发展迅速，目前在亚洲有1000多家酒庄，他们中的大多数都在中国，中国在亚洲拥有最悠久的葡萄酒史，现被OIV列为世界第五大葡萄酒生产国。日本的葡萄酒酿造可以追溯到19世纪末，全国有200多家酿酒厂，几乎覆盖每个地区。亚洲第三大生产国是印度，现有90多个酿酒厂。现代化的葡萄栽培和葡萄酒酿造技术遍布泰国，印度尼西亚（巴厘岛），越南，台湾，韩国和缅甸。亚洲有很多值得世界去发现的葡萄酒，同时亦有越来越多的亚洲酿酒厂在国际比赛中得到佳绩和奖牌。

大赛针对黄皮肤，黑头发的亚洲消费市场，

更加有区域指导性。

评委实战出身，

更加用消费者特别是亚洲消费者的口感评价。

☟

1、麦德华 Eddie Mcdougall:Eddie是一名获奖酿酒师，葡萄酒评委，专栏作家以及电视节目主持人。在2012年，Eddie被香港Time Out评为20位改变我们饮食方式的杰出人物之一。2013年，他被Len Evans Tutorial（世界公认最具威望的葡萄酒评审项目）选为仅有的12个葡萄酒行业精英之一。

2、Hideaki Sato:香港中环Ta Vie Travel餐厅厨师及老板。佐藤先生出生在日本长野，长野已经成为日本酿酒最活跃的地区之一。佐藤是日本侍酒师协会的侍酒师。有着10多年法国菜的经验，Hideaki Sato 加入了东京著名的米其林三星日本餐厅Ryugin。佐藤先生被选为Ryugin Tenku的主管。2015年，佐藤先生开了自己的餐厅，在那里他把日本料理哲学应用到法国菜，并希望推广亚洲葡萄酒。

3、Yvonne Chueng:太古酒业和餐饮集团香港和大中华地区葡萄酒总监。2007年，Yvonne曾任职于纳帕谷卡内罗斯的一家餐厅。自此，Yvonne开始投身于红酒以及餐饮业。2010年，Yvonne被邀请加入香港奕居酒店。此后，Yvonne曾担任过国泰航空的顾问以及许多国际葡萄酒品鉴会的评委，例如Decanter以及IWSC。