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世界与中国葡萄酒的深度互动， ProWein重量级环节掠影！ |
| 作者: website_editor 时间: 2019-04-11 15:39:48 点击率: 2406 |
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2019.3.17-19日对中国葡萄酒来说 注定是不平凡的一次经历
国家展团集结亮相杜塞尔多夫，我们在世界以规模和专业度著称的第一大酒展上，展现了来自中国的酿造实力，同时，ProWein给予了我们更多与世界葡萄酒深度互动的机会！
ProWein-中国夜宴
作为ProWein最为重要的常规环节，今年的ProWein Goes City，依然用一场深度专场品鉴会的方式，为来自世界各国的专业人士，近距离多维度的呈现“中国葡萄酒的味道”。
3月17日晚在杜塞尔多夫有着百年历史低调奢华的Steigenberger Park Hotel，上演了一场中国葡萄酒的味蕾之行，文化之旅，拉开了一场葡萄酒的“中国夜宴”。 （拥有百年历史的Steigenberger Park Hotel）
ProWein全球总监Marius Berlemann，布鲁塞尔大赛第三代掌门人Mr. Quentin Havaux，WSET主要负责人Jude Mullins，以及来自全球的专业葡萄酒记者和媒体均到场参加。 （16家最具代表性的中国酒庄，走上国际前列）
01 莊布忠先生主持，晚宴开始
品鉴晚宴在著名酒评人庄布忠先生的主持下正式开始。现场播放了为此次ProWein专门拍摄的主题宣传片——《向上！中国葡萄酒》，大美辽阔的新疆，壮美的宁夏，富饶的中原腹地，以及临海的山东半岛依次由西往东铺陈开来，所有的来宾对中国葡萄酒产区都有了更为清晰的了解。 （莊布忠先生主持，晚宴开始）
（中国葡萄酒，中国酿造人）
中国驻杜塞尔多夫总领事馆副总领事黄瑛女士最后向大家致辞，她说“这不仅仅是一场中国酒的品鉴，更是以葡萄酒为媒介的中西方文化交流。”这让当晚的品鉴晚宴，更别具一层外交意义。 （副总领事黄瑛女士致辞，中国葡萄酒更具外交使命）
02 李德美教授，为国酿倾情发声
作为活跃在世界葡萄酒舞台上的中国身影，李德美教授在接下来的环节里，重点介绍了中国葡萄酒产业基本情况，以及此次亮相德国的中国七大核心产区。
他与在座来宾分享了中国葡萄酒的精彩故事，同时也将中国葡萄酒的优秀成果，展现给在座具有国际影响力的葡萄酒界名人。此次晚宴，16家最具代表性的中国酒庄，代表中国最经典的7个产区走上国际前列。 （李德美教授在德国再次开讲，分享中国葡萄酒的发展故事）
03 品鉴开始，天塞带来风味饕餮
50余款中国葡萄酒，在晚宴中以自由品鉴的形式，一一向到场嘉宾展现。
（自由品鉴环节，不同酒款依次开启）
天塞酒庄的8款代表作， 是酒庄酿造工艺和产区风土的极致体现，由清新到浓郁，风味交织，让现场的每个人都能找到所爱。天塞酒庄拥有独特的风土条件，经过多年的耕耘，在葡萄种植、葡萄酒酿造上已经有了很好的水准，通过这8款酒，天塞不仅希望更新对中国葡萄酒的感官，也希望大家在酒的媒介里读懂中国。 （嘉宾的认真，再次体现了ProWein的专业度）
（以酒为媒，语言不通依然交流无阻）
品尝了美酒的现场嘉宾也纷纷留下了他们对天塞的综合评价——“非常杰出！（outstanding!）”,”独一无二&非常优雅（unique & elegant）”,“很新鲜的体验（something new）”…… （中国精品葡萄酒的风土之作）
04 文化风景，从中国圆桌到欧洲长桌
穿插在两轮品鉴中的互动环节，庄布忠先生以主持人的身份，与《中国葡萄酒复兴》一书的作者王孜女士畅谈了本书的主旨和文化意义。 （《中国葡萄酒复兴》作者王孜女士）
她表示：“这本书的初衷就是希望借用酒——这个西方人普遍感兴趣的话题，在渗入中国文化及风俗的内容中，呈现中国酒业的历史和无限前景。”
而对于有兴趣探索新口味、拓展文化视野的国外葡萄酒专业人士来说，随着中国葡萄酒漂洋过海登上他们的餐桌，这是一本必不可少的读物。主办方还用心制作了印有每家酒庄LOGO的书签作为小礼品。 （了解中国葡萄酒，一本必不可少的读物）
05 中国礼物，抽奖环节大互动
在随后进行的抽奖环节中，16家酒庄，依次为到场嘉宾送上了具有自己鲜明特色的定制礼物。 （天塞庄主陈立忠女士，为现场嘉宾抽奖）
天塞带来的礼物，是一款充满中国传统素雅之美的丝巾。在精美之余，还带有一层更加深刻的含义，丝巾象征着沟通亚欧的丝绸之路，天塞来自新疆，作为丝绸之路上的重要驿站，新疆产区的葡萄酒，也在更多的被世界了解和认可。天塞希望通过丝绸之路，让新疆的大美风土以及独特的新疆葡萄酒，真正驻足于世界舞台。 （获得天塞酒庄游大奖的柯彼德博士）
除此之外，天塞还提供了整个抽奖环节最大的奖项之一——天塞酒庄双人游，来自德国美因兹大学的柯彼德博士及夫人，幸运的抽到了这份大奖。博士本人是中国语言文化系教授，长期致力于中国文化以及中国葡萄酒文化的研究，今年他将亲临中国最具潜力的葡萄酒产区，一探究竟。 （博士及夫人在去年的ProWein品鉴晚宴现场）
Prowein-中国大师班
本次ProWein，李德美教授再次组织了“以产区了解中国葡萄酒”的大师班，分别对来自7个产区的9款产品进行品鉴，讲解了中国葡萄酒的产区特点。 （李德美教授第二次组织中国葡萄酒大师班）
（天塞精选霞多丽，9款品鉴酒之一）
18日中午12点大师班正式开始，现场早已座无虚席，在简单的以中国葡萄酒生产历史以及产区分布开篇后，李德美教授也介绍了中国葡萄酒进口市场的现状，以及主要产区气候特点。 （大师班现场座无虚席）
（台下深度交流和互动）
品鉴的过程中，德美教授如数家珍，向来宾详细介绍酒款所在产区的风土特点以及酒庄的背景信息。天塞珍藏霞多丽2016作为此次中国大师班的品鉴酒款之一，也为现场嘉宾带来了中国霞多丽的独特酿造故事。
（亲身品鉴体验，舌尖上的中国产区之旅）
（仔细记录，中国葡萄酒值得认真对待）
中国葡萄酒愈发重要 天塞的使命任重道远
莱茵河畔的春天 有我们的良多感慨 ProWein的国际秀场 也是中国葡萄酒发展历程的一个缩影 十年前，中国葡萄酒的发展处于探索阶段 叫得出名字的中国酒庄寥寥无几 十年后，一批又一批精品酒庄如雨后春笋般涌出 在各大国际赛事上屡获嘉奖 （中国精品酒庄代表）
正如ProWein全球总监 Marius Berlemann所说 中国葡萄酒越来越重要 在Prowine这样重要的国际展览上 中国酒获得了太多的关注 如果没有不断向上的品质做支撑是无法做到的 现在是探索中国葡萄酒最好的时机 （ProWein全球总监Marius Berlemann）
作为此次中国展团的一员 天塞又一次感受到了自身的使命感 将自身的努力与骄傲 将中国的风土禀赋装进酒中 让中国葡萄酒成为无国界的沟通语言
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