1月6日，李德美教授来到新疆天塞酒庄, 开展了葡萄酒知识讲座《认识葡萄酒》。主要讲述了三个内容：为什么要了解葡萄酒；葡萄酒的起源和分类；葡萄酒品尝的基本要领。在场的天塞员工们听得仔细，记得认真。

    李教授此行还带了六款葡萄酒，分别是：西岸丛林霞多丽、新玛利珍匣霞多丽、黛伦堡西拉、禾富酒园金牌赤霞珠、奔富酒园BIN389西拉、奔富酒园BIN407赤霞珠。

      根据李教授讲述的“品酒四部曲”，大家开始品酒。所谓“品酒四部曲”分别是：“看”其色、“闻”其香、“品”其味、总体。“看”要看酒的澄清度、色调、色度、流动性及挂杯。“闻”要闻酒的浓郁度、纯净度、优雅度及持久性。“品”要品酒的入口（强烈程度）、发展与变化、口味长短、收尾感觉及回味。最后一步总体是指平衡协调、典型性和陈年潜质。

最后，李教授赠予天塞员工葡萄酒书籍。有葡萄酒深度品鉴、中国葡萄酒业三十年、酿酒葡萄品种学等书籍。

      非常感谢李教授为天塞酒庄带来的精彩的葡萄酒知识讲座、美酒和葡萄酒书籍！期待李教授下次来天塞酒庄！

新疆天塞酒庄

地址：新疆库尔勒市焉耆葡萄产业园

电话：0996-2278226

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