天塞酒庄之中国酒、海外行 |
作者: 超级管理员 时间: 2014-02-18 11:19:53 点击率: 2045 |
2014年2月18日,中国葡萄酒海外行在澳洲酒都阿德莱德落地。来自于阿德莱德大学的酿酒系教师,澳大利亚葡萄酒研究中心的研究员,澳大利亚葡萄酒局工作人员,澳大利亚当地酿酒师,葡萄酒作家齐聚阿德莱德位于怀特校区的品鉴教室进行品鉴。 西北农林科技大学阿德莱德校友会自去年12月底开始公开召集酒样,共收到来自于国内16家酒厂的30款葡萄酒。当天品鉴酒单分为6组,顺序为干白+桃红+干红+半田型/甜型。品鉴团分为20余人的专家品鉴团(盲品打分)以及近20人的阿德莱德大学葡萄酒系本科,硕士,博士生自助品鉴。 每一组品鉴结束后,专家品鉴团会相互交流本组总体品鉴情况以及点评个别酒样,酿酒师们也相互讨论酒样的酿造技术,原料成熟度以及采摘时间等。 根据大家所填写的阿德莱德大学品酒评价单,采用双评价体系:20分标准分评价以及9分喜好度评价,最终评选出最受此次阿德莱德专家品鉴团喜好的中国葡萄酒酒单。天塞Skyline of Gobi 2012精选赤霞珠位列此次阿德莱德专家品鉴团喜好的中国葡萄酒酒单之中。天塞酒庄这款酒品,在所有获得喜爱的酒品中是最年轻的一款酒。虽然天塞酒庄是一家新兴酒庄,葡萄树龄也还年轻,但此次获得这样的好成绩,充分说明了酒庄的实力和潜力。期待天塞酒庄在今后的大赛和品鉴活动中再次取得好成绩! |