世界与中国葡萄酒的深度互动, ProWein重量级环节掠影!

作者: website_editor 时间: 2019-04-11 15:39:48 点击率: 1150

2019.3.17-19日对中国葡萄酒来说

注定是不平凡的一次经历

 

国家展团集结亮相杜塞尔多夫,我们在世界以规模和专业度著称的第一大酒展上,展现了来自中国的酿造实力,同时,ProWein给予了我们更多与世界葡萄酒深度互动的机会!

 

 

ProWein-中国夜宴

 

作为ProWein最为重要的常规环节,今年的ProWein Goes City,依然用一场深度专场品鉴会的方式,为来自世界各国的专业人士,近距离多维度的呈现“中国葡萄酒的味道”。

 

3月17日晚在杜塞尔多夫有着百年历史低调奢华的Steigenberger Park Hotel,上演了一场中国葡萄酒的味蕾之行,文化之旅,拉开了一场葡萄酒的“中国夜宴”。

(拥有百年历史的Steigenberger Park Hotel)

 

ProWein全球总监Marius Berlemann,布鲁塞尔大赛第三代掌门人Mr. Quentin Havaux,WSET主要负责人Jude Mullins,以及来自全球的专业葡萄酒记者和媒体均到场参加。

(16家最具代表性的中国酒庄,走上国际前列)

 

 

01

莊布忠先生主持,晚宴开始

 

品鉴晚宴在著名酒评人庄布忠先生的主持下正式开始。现场播放了为此次ProWein专门拍摄的主题宣传片——《向上!中国葡萄酒》,大美辽阔的新疆,壮美的宁夏,富饶的中原腹地,以及临海的山东半岛依次由西往东铺陈开来,所有的来宾对中国葡萄酒产区都有了更为清晰的了解。

(莊布忠先生主持,晚宴开始)

 

(中国葡萄酒,中国酿造人)

 

中国驻杜塞尔多夫总领事馆副总领事黄瑛女士最后向大家致辞,她说“这不仅仅是一场中国酒的品鉴,更是以葡萄酒为媒介的中西方文化交流。”这让当晚的品鉴晚宴,更别具一层外交意义。

(副总领事黄瑛女士致辞,中国葡萄酒更具外交使命)

 

 

02

李德美教授,为国酿倾情发声

 

作为活跃在世界葡萄酒舞台上的中国身影,李德美教授在接下来的环节里,重点介绍了中国葡萄酒产业基本情况,以及此次亮相德国的中国七大核心产区。

 

他与在座来宾分享了中国葡萄酒的精彩故事,同时也将中国葡萄酒的优秀成果,展现给在座具有国际影响力的葡萄酒界名人。此次晚宴,16家最具代表性的中国酒庄,代表中国最经典的7个产区走上国际前列。

(李德美教授在德国再次开讲,分享中国葡萄酒的发展故事)

 

 

03

品鉴开始,天塞带来风味饕餮

 

50余款中国葡萄酒,在晚宴中以自由品鉴的形式,一一向到场嘉宾展现。

 

(自由品鉴环节,不同酒款依次开启)

 

天塞酒庄的8款代表作, 是酒庄酿造工艺和产区风土的极致体现,由清新到浓郁,风味交织,让现场的每个人都能找到所爱。天塞酒庄拥有独特的风土条件,经过多年的耕耘,在葡萄种植、葡萄酒酿造上已经有了很好的水准,通过这8款酒,天塞不仅希望更新对中国葡萄酒的感官,也希望大家在酒的媒介里读懂中国。

(嘉宾的认真,再次体现了ProWein的专业度)

 

(以酒为媒,语言不通依然交流无阻)

 

品尝了美酒的现场嘉宾也纷纷留下了他们对天塞的综合评价——“非常杰出!(outstanding!)”,”独一无二&非常优雅(unique & elegant)”,“很新鲜的体验(something new)”……

(中国精品葡萄酒的风土之作)

 

 

04

文化风景,从中国圆桌到欧洲长桌

 

穿插在两轮品鉴中的互动环节,庄布忠先生以主持人的身份,与《中国葡萄酒复兴》一书的作者王孜女士畅谈了本书的主旨和文化意义。

(《中国葡萄酒复兴》作者王孜女士)

 

她表示:“这本书的初衷就是希望借用酒——这个西方人普遍感兴趣的话题,在渗入中国文化及风俗的内容中,呈现中国酒业的历史和无限前景。”

 

而对于有兴趣探索新口味、拓展文化视野的国外葡萄酒专业人士来说,随着中国葡萄酒漂洋过海登上他们的餐桌,这是一本必不可少的读物。主办方还用心制作了印有每家酒庄LOGO的书签作为小礼品。

(了解中国葡萄酒,一本必不可少的读物)

 

 

05

中国礼物,抽奖环节大互动

 

在随后进行的抽奖环节中,16家酒庄,依次为到场嘉宾送上了具有自己鲜明特色的定制礼物。

(天塞庄主陈立忠女士,为现场嘉宾抽奖)

 

天塞带来的礼物,是一款充满中国传统素雅之美的丝巾。在精美之余,还带有一层更加深刻的含义,丝巾象征着沟通亚欧的丝绸之路,天塞来自新疆,作为丝绸之路上的重要驿站,新疆产区的葡萄酒,也在更多的被世界了解和认可。天塞希望通过丝绸之路,让新疆的大美风土以及独特的新疆葡萄酒,真正驻足于世界舞台。

(获得天塞酒庄游大奖的柯彼德博士)


除此之外,天塞还提供了整个抽奖环节最大的奖项之一——天塞酒庄双人游,来自德国美因兹大学的柯彼德博士及夫人,幸运的抽到了这份大奖。博士本人是中国语言文化系教授,长期致力于中国文化以及中国葡萄酒文化的研究,今年他将亲临中国最具潜力的葡萄酒产区,一探究竟。

(博士及夫人在去年的ProWein品鉴晚宴现场)

 

 

Prowein-中国大师班

 

本次ProWein,李德美教授再次组织了“以产区了解中国葡萄酒”的大师班,分别对来自7个产区的9款产品进行品鉴,讲解了中国葡萄酒的产区特点。

(李德美教授第二次组织中国葡萄酒大师班)

 

(天塞精选霞多丽,9款品鉴酒之一)

 

18日中午12点大师班正式开始,现场早已座无虚席,在简单的以中国葡萄酒生产历史以及产区分布开篇后,李德美教授也介绍了中国葡萄酒进口市场的现状,以及主要产区气候特点。

(大师班现场座无虚席)

 

(台下深度交流和互动)

 

品鉴的过程中,德美教授如数家珍,向来宾详细介绍酒款所在产区的风土特点以及酒庄的背景信息。天塞珍藏霞多丽2016作为此次中国大师班的品鉴酒款之一,也为现场嘉宾带来了中国霞多丽的独特酿造故事。

 

(亲身品鉴体验,舌尖上的中国产区之旅)

 

(仔细记录,中国葡萄酒值得认真对待)

 

中国葡萄酒愈发重要

天塞的使命任重道远

 

莱茵河畔的春天

有我们的良多感慨

ProWein的国际秀场

也是中国葡萄酒发展历程的一个缩影

十年前,中国葡萄酒的发展处于探索阶段

叫得出名字的中国酒庄寥寥无几

十年后,一批又一批精品酒庄如雨后春笋般涌出

在各大国际赛事上屡获嘉奖

(中国精品酒庄代表)

 

正如ProWein全球总监

Marius Berlemann所说

中国葡萄酒越来越重要

在Prowine这样重要的国际展览上

中国酒获得了太多的关注

如果没有不断向上的品质做支撑是无法做到的

现在是探索中国葡萄酒最好的时机

(ProWein全球总监Marius Berlemann)

 

作为此次中国展团的一员

天塞又一次感受到了自身的使命感

将自身的努力与骄傲

将中国的风土禀赋装进酒中

让中国葡萄酒成为无国界的沟通语言

 

 

 

—— END ——